Está hecho de uvas 100% Grechetto, cosechadas y seleccionadas solo a mano en la primera quincena de septiembre. La fermentación se lleva a cabo, con una maceración corta a bajas temperaturas, en tanques de acero inoxidable, luego se refina con lías finas hasta el embotellado.Grechetto tiene un color amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos. La nariz se abre con un delicado aroma floral de jazmín, rosa y anís, con toques agradables de frutas exóticas, piña y cítricos. En boca es seco y bien estructurado, con un persistente aroma afrutado y un regusto ligeramente amargo.Perfecto para acompañar verduras, legumbres y sopas. Es ideal en combinación con champiñones y alimentos picantes.