El aroma es intenso y persistente. Se aprecian claras notas frutales en nariz.
En boca, la acidez y la marcada mineralidad, típicas de la uva Tufo, se hacen inmediatamente evidentes. Le siguen suaves notas balsámicas.
Maridaje
Ideal con mariscos crudos, mozzarella de búfala y primeros platos de carne blanca.
